Мясной конвейер местного значения. Современные методы ведения животноводства ПК «Динара» – пример для хозяйств страны
Сегодня высоких показателей в полеводстве и животноводстве добиваются те, кто отходит от дедовских методов работы и широко использует передовые индустриальные технологии, имеет вкус к новому, не ленится экспериментировать. В этом убеждает опыт работы производственного кооператива «Динара» Балхашского района.
Достижения этого хозяйства неоднократно становились основой
для проведения своеобразных мастер-классов по различным
направлениям хозяйственной деятельности. А она здесь
довольно разнообразная. В полеводстве – целый набор культур,
в том числе и кормовых, позволяющих соблюдать севооборот,
обеспечивать разнообразное животноводство, получать для полей
органические удобрения, работающие на плодородие почвы и
повышение урожайности.
На недавнем семинаре здесь рассмотрели, например, технологию
получения высоких урожаев риса – до 70 ц на га. Пригласили
ученых, руководителей рисоводческих хозяйств. Здесь впервые в
районе начали использовать биологические удобрения, резко
повышающие урожайность, сокращающие сроки созревания риса.
Конечно, они стоят недешево, но зато на треть повышают
урожайность. А их можно использовать не только на рисовых
чеках.
Особая гордость директора ПК Мирзакасыма Аймекова, грамотного
сельхозника, – коровы мясной породы герифорд. Они куплены в
2006 году в США и доставлены самолетом. За четыре года
поголовье увеличилось до 1 000 голов и стало визитной
карточкой хозяйства.
Отличительная черта этих коров – высокие привесы. На откорме
они прибавляют на 1–1,2 кг в сутки. В возрасте 1,5–2 года их
живой вес превышает 600 кг. А быки этой породы нередко
доходят до тонны.
Но одно дело биологические возможности животных и совсем
другое – их достижение в условиях, когда скот перебрался на
другой континент, где и у травы, и у воды, как говорится,
другой вкус. И акклиматизация, и привыкание к пище прошли
здесь успешно только потому, что четко выполнялись все
рекомендации специалистов и ученых, а у животноводов –
высокая квалификация.
Статус племенного хозяйства обязывает думать в первую очередь
об улучшении породных качеств животных. Причем не только
своих, но и всего региона. Несмотря на то что качество мяса
герифорда чрезвычайно высокое, именно от этой породы получают
по-настоящему мраморное мясо, все телки идут на
воспроизводство. Хозяйство ставит своей целью довести
численность коров-американок до 3 000 голов. После этого
можно уже без ущерба для поголовья становиться серьезным
поставщиком мяса на рынок.
Большой спрос у животноводческих хозяйств района на бычков
герифорда. Они используются для улучшения породных качеств
поголовья. Их покупают сегодня многие хозяйства.
Кооператив имеет около 1 000 голов крупнорогатого
скота породы казахская белоголовая. Ее хорошие племенные
свойства поддерживаются четко налаженным учетом показателей
животных и их происхождения, вдумчивой селекционной работой.
И здесь хозяйство оказывает положительное влияние на все
поголовье района. Это касается и овец.
Специалисты кооператива работают в тесном контакте с учеными
НИИ и аграрного университета, которые апробируют здесь свои
разработки, получают материалы для дальнейшей работы.
Будучи крупным поставщиком качественного мяса, а здесь важную
роль играет выполнение требований ветеринарии, ПК «Динара»
создал у себя современный убойный цех. Охлажденное и
помещенное в вакуумную упаковку мясо пользуется большим
спросом у оптовых покупателей. Из него в хозяйстве производят
отменные колбасы.
Работающий по индустриальному принципу мясной конвейер
кооператива приносит неплохую прибыль, обеспечивая при этом
высокую занятость населения. Особенно важна она в межсезонье,
между уборкой и севом.
Выращенный на 950 га рисовых чеков урожай будет очищаться на
собственном рисовом заводе. В ПК выводятся утята и гусята.
Причем не только для себя, но и на продажу. Хозяйство имеет
всю необходимую технику. Ее обслуживанием и ремонтом
занимаются собственные механизаторы высокой квалификации.
ПК «Динара» на подъеме. Современные методы ведения
животноводства осваиваются по его примеру и другими
хозяйствами. В итоге Балхашский район занимает по
животноводству передовые позиции в области.
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.