Резкие климатические условия, жаркое лето, свойственные Узбекистану, вызывают температурный стресс у дойных коров и понижают их молочную производительность, в тоже время эффективная защита от крайне высоких и низких температур позволяет сохранить производительность - такова была основная тема семинара, проведенного для фермеров, дехкан и животноводов проектом ПРООН.

Семинар является продолжением серии мероприятий по повышению навыков фермеров, дехкан и животноводов в рамках совместного проекта Программы Развития Организации Объединенных Наций, Министерства сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан и Израильского Агентства по международному сотрудничеству в целях развития МАШАВ.

Эффективное применение средств защиты от крайних температур, что особенно актуально в условиях знойного лета включает в себя целый набор охлаждающих средств – использование естественной и искусственной вентиляции, обрызгивания холодной водой, обеспечения коров достаточным количеством питьевой воды. “Корова, являясь животным в основном северного происхождения, с легкостью переносит зиму Узбекистана, в то же время она сильно страдает во время жарких летних дней, тратит много энергии на поддержание нормальной температуры тела, соответственно, падает производство молока и даже плодовитость коров. С другой стороны, сохранение высокой производительности позволяет содержать меньшее количество коров, таким образом, снижается выброс парниковых газов и урон окружающей среде” – сказал координатор модельных участков проекта Абдумалик Кертаев.

Во второй части семинара Айтуар Турсунов, руководитель животноводческого фермерского хозяйства “Жамол” поделился собственным практическим опытом севооборота и семеноводства. Это одно из модельных хозяйств проекта, которые при консультативной поддержке проекта уже третий год успешно применяют севооборот, чередуя люцерну, кукурузу, тритикале (Особый вид зерновых культур, выведенный путем скрещивания ржи с пшеницей) и другие посевы. “Внедрение севооборота вместе с тщательным отбором семян позволяет получать два урожая в год с одного участка земли, решает потребность поголовья скота в кормах. Более того, кормовые севообороты помогают сохранить плодородие почвы” – сказал А.Турсунов. Особый интерес к темам семинара был проявлен со стороны женщин района. Проект выявил потребности женщин в обучении и по просьбе активисток профсоюза учителей специально для женщин запущена серия тренингов по уходу за скотом, управлению, кормлению, повышению молочной производительности. “Я не являюсь фермером, в своем хозяйстве мы содержим всего одну корову, но все равно эти темы представляют большой интерес для меня.

Семинары предназначены для специалистов, поэтому мы попросили в день семинара провести отдельный тренинг для нас, непрофессионалов на простом, доступном языке” – сказала Наргиза Тиллабаева, участница тренинга. Проектом планируется проведение тренингового курса для женщин в течение года. Участие в тренингах проекта повышает осведомленность женщин, которые далее распространяют полученные знания в своих семьях и сообществе. Проведение подобных семинаров призвано оптимизировать животноводство в стране, избежать потерь, связанных с климатическими условиями, сохранить и улучшить плодородие почв, способствовать созданию прочной кормовой базы и, таким образом, улучшению уровня жизни сельских жителей, для которых животноводство является важным источником доходов и продуктов питания. На семинаре приняли участие животноводы и специалисты, а также владельцы домашних подворий.