В регионе сбор кукурузы на зерно начинается в конце сентября и проходит до первых заморозков. Уборку кукурузы проводят специальными комбайнами в период ее спелости. Происходит это двумя способами – срезкой початков или обмолачиванием зерна. Стадии зрелости кукурузы бывает три: молочная – белое и сочное зерно, восковая – зерно затвердело, но еще сырое и биологическая – зерно становится желто-оранжевым и очень твердым. Сбор кукурузы «на зерно» и на корм скоту и птице осуществляют на стадии биологической зрелости.

На текущий момент аграрии Подмосковья убрали кукурузу на зерно с площади 800 гектаров. Валовый сбор на сегодняшний день составляет 7,7 тысяч тонн. Как отметили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в этом году средняя урожайность данного вида культуры составляет 95,1 центнеров на гектар.