Несмотря на неблагоприятные погодные условия, качество пшеницы нынешнего урожая выше, чем в прошлом году. Об этом говорят предварительные итоги госмониторинга зерна, исследовано более 80% от валового сбора пшеницы, сообщила в интервью «Агроэксперту» Инна Зайченко, первый заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Так, пшеницы 3-го класса — 29%, пшеницы 4-го класса — 49% и пшеницы 5-го класса — около 22%. «Что значительно выше показателей 2023 года. В 2023 году пшеницы 5-го класса было около 28%», — сообщила Инна Зайченко.

Она отметила, что в нынешнем сезоне выявлена даже пшеница 1-го и 2-го класса. «Совсем немного, но она есть», — уточнила эксперт.

Всего в подведомственных учреждениях Россельхознадзора к текущему моменту исследовали 81% от валового сбора мягкой и твердой пшеницы, это 63 млн тонн.

Исследование пшеницы идет в 66 регионах страны. Собеседница издания отметила, что южные регионы и субъекты центральной части России «удивительно поразили качеством». Так, в Белгородской области в этом году качество пшеницы выше, чем в прошлом, отметила Инна Зайченко.

«Итоги госмониторинга важны как для продовольственной безопасности страны — страна знает, сколько произвели хорошей пшеницы, так и для экспорта — важно понимать экспортный потенциал», — пояснила спикер.