В последнее время жители Новосибирска столкнулись с повышением цен на говядину и колбасу, в то время как стоимость курицы немного снизилась. Согласно данным Новосибирскстата, цены на говядину и колбасу в регионе продолжают расти. Средняя цена килограмма говядины сейчас составляет 529 рублей, в то время как в начале 2024 года она была на уровне 512 рублей. 

Свинина также подорожала, но в меньшей степени. В начале марта средняя цена килограмма свинины составляла 367 рублей, в сравнении с 364 рублями в начале года. Кроме того, полукопчёная и варёно-копчёная колбаса подорожала на 30 рублей. В начале весны ее цена составляла 584 рубля, в то время как в январе она стоила 554 рубля. Аналогичная ситуация наблюдается и с варёной колбасой. Сейчас ее средняя цена составляет 462 рубля, в то время как в начале года она была 447 рублей.

Однако, есть и хорошая новость для потребителей - цены на мясо курицы немного снизились. Сейчас курица стоит 230 рублей за килограмм, в то время как в начале января ее стоимость была 240 рублей. Это может быть положительным сигналом для тех, кто предпочитает курицу в своем рационе.

Причины подорожания говядины и колбасы могут быть разнообразными. Например, изменения в экономической ситуации, повышение стоимости кормов для скота, изменение спроса и предложения на рынке мяса, а также факторы, связанные с логистикой и транспортировкой продуктов.

Несмотря на это, потребители всегда могут применять различные стратегии, чтобы справиться с повышением цен на мясо. Например, можно обратить внимание на акции и скидки в магазинах, искать альтернативные источники белка в своем рационе, такие как рыба, яйца или бобовые, или даже рассмотреть возможность увеличения потребления овощей и фруктов.

В целом, изменение цен на мясо в Новосибирске - это неизбежный процесс, связанный с различными факторами. Однако, с правильным планированием и поиском альтернативных продуктов, можно найти способы справиться с повышением стоимости и поддерживать баланс в своем рационе.