Краснодарский край, один из крупнейших аграрных регионов РФ, в январе-июле 2023 года увеличил производство молока на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 1,025 млн тонн, сообщается в материалах министерства сельского хозяйства региона.

Наибольший объем производства - более 700 тыс. тонн - приходится на крупные и средние сельхозорганизации, расположенные в Выселковском, Каневском, Павловском и Новокубанском районах. Средний суточный удой на одну корову по краю составляет 24,1 кг (в 2022 году - 23,4 кг). Вместе с тем, некоторые хозяйства показывают удой в 31,9 кг.

Как сообщалось, по итогам 2023 года регион планирует увеличить производство молока на 4% по сравнению с прошлым годом - до 1,66 млн тонн. Положительная динамика позволит к 2030 году обеспечить показатели, заложенные в стратегии социально-экономического развития региона.

По данным администрации региона, Краснодарский край занимает третье место по объемам производства молока в хозяйствах всех категорий в общероссийском рейтинге. В регионе работает 57 молокоперерабатывающих предприятий. Они производят 79% всей цельномолочной продукции в Южном федеральном округе. Производственные мощности всех предприятий отрасли способны переработать более 2,5 млн тонн молочного сырья в год.

Поголовье крупного рогатого скота в Краснодарском крае по данным на 1 августа составляет 565,7 тыс. голов (рост на 0,2% к данным на конец 2022 года).