Выпуск говядины в республике в начале лета сократился, а свинины — увеличился

В Башкирии в июне было произведено 4,2 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины) и свинины. Это на 2% больше, чем в мае текущего года, когда в республике выпустили 4 тыс. тонн мяса. Данные Росстата изучил РБК Уфа.

При этом производство говядины и телятины сократилось с 587,8 тонны в мае до 479,4 тонны в июне. Снижение составило 18,4%. В первом месяце лета выпуск мяса КРС в Башкирии оказался минимальным с начала года.

Производство свинины в республике за месяц увеличилось на 5,5%, с 3,5 тыс. тонн в мае до 3,7 тыс. тонн в июне.

Башкирия занимает пятое место в Приволжском федеральном округе по производству говядины:

Татарстан — 936,7 тонны;
Оренбургская область — 856,5 тонны;
Марий Эл — 701,3 тонны;
Удмуртия — 529,6 тонны;
Башкирия — 479,4 тонны.

По производству свинины республика также замыкает первую пятерку ПФО:

Мордовия — 12332,3 тонны;
Татарстан — 6309,1 тонны;
Пензенская область — 5422,5 тонны;
Мария Эл — 5071,9 тонны;
Башкирия — 3677 тонн.

По данным Росстата, в целом по России в июне произведено 296,5 тыс. тонн мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных. Это на 6,4% больше, чем в июне 2022 года, но на 2,8% меньше, чем в мае 2023 года. Производство за первое полугодие 2023 года по сравнению с январем—июнем 2022 года выросло на 8,5%, составив 1,8 млн тонн.

Как сообщал РБК Уфа, ранее глава Минсельхоза республики Ильшат Фазрахманов назвал увеличение производства мяса в регионе одной из основных целей развития агропромышленного комплекса. В числе других стратегических целей министр назвал увеличение объемов тепличного овощеводства, расширение производства масличных культур — подсолнуха, рапса, льна, горчицы — и увеличение объемов выпуска сухого молока.