Наводнение в восточной Австралии снижает качество пшеницы, усугубляя нехватку продовольственного зерна в мире, сообщает 23 ноября агентство Bloomberg.

Австралия является одним из крупнейших экспортеров пшеницы. Покупатели рассчитывали, что небывалый урожай в Австралии снизит цены. Урожай, скорей всего, будет большим, но значительная часть пшеницы окажется пригодной только на корм скоту.

Опасения по поводу качества двигают вверх цены на мукомольную пшеницу и опережая цены на фуражные сорта, которые достигли рекордного уровня. По словам старшего менеджера Australian Crop Forecasters Джеймса Максвелла, нехватка зерна мукомольного качества на восточном побережье означает, что растет спрос на пшеницу с более низким содержанием белка.

«Люди рассуждают: „Я буду обходиться тем, что есть. Я просто хочу получить все, что смогу“», — сказал Максвелл.

По словам Максвелла Индонезия и Филиппины покупают пшеницу общего назначения Australian Standard White (ASW) и относят ее к мукомольному сорту, однако этот сорт не премиальный.
 

«Нет ничего удивительного в росте цен высокобелковые сорта. ASW подорожала незначительно», — сказал он, добавив, что повышенная цена может указывать на то, что рынок ожидает «массового снижения» урожая кормового зерна.

Трудно предсказать как повлияет наводнение на качество пшеницы в восточной Австрали. Погода помешала аграриям начать сбор урожая. Синоптики предсказывают, что на следующей неделе в Новом Южном Уэльсе сохранится влажная погода.

По словам Максвелла, все признаки указывают на подорожание любого зерна с минимально приемлемым уровнем белка.

Для Китая снижение качества пшеницы может оказаться болезненным. Являясь одним из крупнейших импортеров, страна нарастила закупки в Австралии. Согласно таможенным данным и расчетам Bloomberg, за первые 10 месяцев 2022 года более 60% китайского импорта поступило из Австралии и Новой Зеландии (Даун-Андер).

Дожди замедлили сбор урожая в некоторых частях Западной Австралии, еще одного региона, где местная отраслевая ассоциация прогнозирует небывалый урожай. По данным Министерства сельского хозяйства США, в целом по стране экспорт пшеницы в этом сезоне может достичь 26 млн тонн, что почти втрое больше, чем в 2019–2020 годах, когда урожай сократился из-за засухи.