В Орловской области для хранения нового урожая зерна функционируют 27 хлебоприёмных предприятий.

Как рассказали в пресс-службе губернатора региона, мощность элеваторов для единовременного хранения продукции составляет 1,7 тыс. тонн.

Также хранить зерно могут и сельхозтоваропроизводители. Мощность их хранилищ достигает 1,5 тысяч тонн. Кроме этого, на Орловщине четыре завода занимаются производством круп. В год они изготавливают 100 000 тонн. Ещё в регионе имеются пять крупных мукомольных предприятий. В год они производят 350 тыс. тонн муки. Три организации занимаются переработкой масличных культур (860 тыс. тонн в год), а три комбикормовых завода имеют мощность 900 тыс. тонн.