В 2021 году сельхозпредприятия Челябинской области, которые занимаются выращиванием племенного крупного рогатого скота мясных пород, в полтора раз увеличили продажу молодняка в другие регионы России. Кроме того, более чем на тысячу голов увеличилось маточное поголовье на товарных предприятиях, получающих целевые субсидии на мясное скотоводство.

Непосредственно на поддержку мясного животноводства в текущем году направлено 64,2 млн рублей. Кроме того, предприятия региона вошли в новую федеральную программу по улучшению генетического потенциала мясных пород крупного рогатого скота, целью которой является увеличение объема производства и реализации племенного поголовья и генетического материала.

Увеличение объемов производства мяса крупного рогатого скота – одна из приоритетных задач в агрокомплексе Челябинской области. Мясным животноводством в регионе занимается 305 предприятий, в них содержится 45 тыс. голов крупного рогатого скота. При этом в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах, получающих целевые субсидиина развитие мясного скотоводства, маточное поголовье к прошлому году выросло на 1 096 голов. Развитию животноводства способствует сильная племенная база. По мясному направлению в области действуют 3 племенных завода и 3 племенных репродуктора, где содержится 8,4 тыс. голов племенных животных. В 2021 году племенными предприятиями региона, занимающимися разведением крупного рогатого скота мясных пород, реализовано 924головы племенного молодняка, почти в полтора раза больше, чем в предыдущем году.Положительная динамика продаж племенного молодняка мясных пород КРС прослеживается уже третий год.

Выращенный на южноуральских племпредприятиях молодняк улучшает генетику скота в других хозяйствах области и других регионов России.

Развитию мясного животноводства способствуют действующие в области меры государственной поддержки. Помимо других субсидий, непосредственно на поддержку специализированного мясного животноводства в текущем году направлено 64,2 млн рублей. Еще 80,2 млн рублей направлено на содержание маточного племенного поголовья, в том числе мясных пород. Подспорьем после засушливого лета станут и областные субсидии на приобретение кормов в общем объеме 300 млн рублей. Хозяйства имеют возможность получить на 1 корову мясного стада 9 тысяч рублей на корма.

Эти вопросы, а также перспективы развития отрасли мясного скотоводства, были рассмотрены в ходе научно-производственного совещания на базе Южно-Уральского государственного аграрного университета с участием руководства Минсельхоза Челябинской области, Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, племпредприятий.

Отдельно в ходе совещания были рассмотрены задачи реализации подпрограммы «Улучшение генетического потенциала крупного рогатого скота мясных пород». В ней могут участвовать племенные и товарные хозяйства, на которых совместно с научными отраслевыми институтами будут внедряться новые и совершенствоваться существующие технологии генетики, селекции и племдела, контроля качества продукции. Документы для конкурсного отбора в Минсельхоз России уже направили пять южноуральских хозяйств: ООО «Варшавское», «Агрофирма Калининская», «Совхоз Брединский», КХ «Карсакбаев К.Б.» и фермерское хозяйство «РИСК».

Напомним, что специализированные породы КРС мясного направления были завезены в Челябинскую область в 60-х годах прошлого века. За годы племенной работы в области созданы «уральский» тип герефордского скота и «брединский» мясной тип симментальской породы. В России каждая двенадцатая племенная корова герефордской породы «прописана» в Челябинской области. Племенные предприятия области работают в тесном сотрудничестве ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН» (г. Оренбург).