Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) опубликовала доклад, в котором говорится, что производство молока в мире в 2021 году увеличится на 1,5% по сравнению с прошлым годом и достигнет 928 млн т. Причем рост ожидается во всех основных регионах-производителях, прежде всего, в Азии и Северной Америке.

Также на фоне продолжающегося восстановления экономики после сбоев на рынке из-за пандемии COVID-19 прогнозируется расширение мировой торговли молочными продуктами. Однако в последние месяцы темпы роста молочного импорта замедлились из-за увеличения объемов внутреннего производства и вялого потребительского спроса, отмечают эксперты.

Производство молока в Евросоюзе, вероятно, будет умеренно расти. Этому способствует повышение надоев и благоприятная весенняя погода, улучшившая состояний пастбищ и сдерживающая рост затрат на корма. В странах Центральной Америки и Карибского бассейна производство молока незначительно повысится, в основном за счет промышленных хозяйств.