Молочное скотоводство является очень важным направлением аграрной политики Республики Дагестан.

Сегодня регион – один из лидеров по поголовью коров, их численность составляет 464 тысячи голов. Это почти 6% от общего поголовья в России, или 45,5% от поголовья в регионах СКФО.

Особенность республики – более 76% поголовья сосредоточено в хозяйствах.

С использованием мер господдержки в республике ведутся работы по созданию молочных производств разной мощности. С целью ознакомления с ходом реализации одного из проектов в сфере молочного скотоводства первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов посетил КФХ «Абдусаламов» Бабаюртовского района.

Здесь идет строительство современного высокотехнологичного молочного комплекса на 170 голов. Как рассказал руководитель проекта Ашурбек Джахбаров, в ближайшее время ожидается поступление оборудования немецкой компании «Westfalia» – европейского лидера по производству техники для молочной промышленности. Молочный комплекс оснащен доильной установкой «Елочка» на 12 голов. Имеются мощности для фильтрации и охлаждения молока. Возможности лаборатории позволяют учитывать надои молока каждой коровы, что является бесценной информацией для планирования селекционного работы, мониторинга здоровья скота и системы его кормления.

Построено помещение для содержания телят. Практически завершен откормочный комплекс на 70 голов скота, а также возведено зернохранилище мощностью около 700 тонн. Приобретен набор необходимой сельхозтехники, в первую очередь, для заготовки кормов, в том числе специальный измельчитель рулонного сена итальянского производства. Наличие разбрасывателей органических удобрений говорит о заботе о плодородии земли. В рамках программы по развитию мелиорации реализуется также проект по строительству оросительной системы, поскольку создать необходимую для молочного скотоводства кормовую базу без наличия поливной воды невозможно.

Как подчеркнул первый заместитель руководителя аграрного ведомства, данный проект, реализуемый в том числе в рамках грантовой поддержки по линии Министерства, сегодня является, пожалуй, одним из самых современных в сфере молочного скотоводства Дагестана.

«КФХ Абдусаламова – это второе после АО «Кизлярагрокомплекс» дагестанское хозяйство, где имеется такой высокотехнологичный доильный зал. Наличие таких мощностей – это не только экономия рабочей силы, но и качество молока, производительность и ряд других конкурентных преимуществ современного молочного скотоводства. Продуктивность молочного скота сильно зависит от условия содержания, и поэтому созданы условия для обеспечения необходимых треьованмй. Данное фермерское хозяйство всецело работает на имидж Дагестана – одного из молочных регионов страны. Кроме того, в активной фазе находится строительство убойного цеха мощностью до 30 голов КРС в сутки, что предоставит возможность для забоя скота с соблюдением ветеринарно-санитарных норм не только данного фермерского хозяйства, но и других многочисленных близлежащих малых хозяйств в этой зоне», – отметил Шарип Шарипов.