Минсельхоз Дагестана планирует включить сепараторы в перечень субсидируемых видов сельхозтехники. Это позволит хозяйствам активнее приобретать востребованное оборудование, сообщила в пятницу пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

"Минсельхозпрод республики в рамках принимаемых мер по стимулированию развития переработки молока и вообще развития молочной отрасли намерен проработать вопрос включения в перечень субсидируемых видов сельхозтехники и оборудования подобную продукцию. Это позволит хозяйствам активнее приобретать востребованное сепарационное оборудование", - говорится в сообщении ведомства.

Как рассказали в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, вопрос выпуска подобной продукции для Дагестана является актуальным, поскольку ежегодно в республике производят около 900 тыс. т молока.

"Значительную часть молока получают в личных подсобных хозяйствах населения и небольших фермерских хозяйствах, многие из которых осуществляют свою деятельность на значительном удалении от перерабатывающих предприятий. Сепарирование молока - важный этап переработки, в ходе которого происходит разделение молока на сливки и обезжиренную часть. Данный процесс позволяет производителям молока продлевать срок хранения и получать востребованные рынком молочные продукты", - цитирует первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия региона Шарипа Шарипова пресс-служба ведомства.