По состоянию на 23 августа суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой оценивалась в 84,2%, что уступает показателю неделей ранее (85,6%), но по-прежнему заметно превышает уровень 2020 г. (71,7%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила 26 августа пресс-служба учреждения.

Как уточнили эксперты, на отчетную дату в 30 регионах России было обследовано 17,7 млн тонн мягкой пшеницы, что составляет 31,2% общего валового сбора зерновой на указанную дату (56,7 млн тонн).

«По результатам обследования доля пшеницы 1 класса в проверенных партиях составила 0,002% (в 2020 г. – также 0,002%), 2 класса – 0,1 (0,1)%, 3 класса – 44,2 (33,1)%, 4 класса – 39,8 (40,2)%. Доля пшеницы 5 класса к отчетной дате оценивается в 15,8 (27,4)%», - отмечается в сообщении.

Что касается ячменя, то он к 23 августа в 17 регионах был исследован в объеме 2,1 млн тонн, или 25,4% от общего валового сбора на указанную дату (8,4 млн тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 19,4%, что ниже прошлогоднего показателя (28,3%). Доля зерновой 2 класса оценивается в 25,1 (35)%, ячменя 3 класса – в 55,5 (40,3)%.

«Кроме того, на отчетную дату в 14 субъектах РФ было обследовано 0,4 млн тонн ржи, или 48,6% ее общего валового сбора (0,9 млн тонн). Доля ржи 1 класса составила 38% (в 2020 г. – 39,4%). Доля зерновой 2 класса оценивается в 41,7%, что заметно выше прошлогоднего уровня (26,5%). Доля ржи 3 класса составляет 15,3 (20,3)%», - отметили в ФГБУ.