Это на 30% выше валового сбора этой культуры за последние 3 года: согласно оперативной информации сбор озимого ячменя на Ставрополье составил 853,2 тыс. тонн при средней урожайности 41 ц/га.

- Под урожай 2021 года в регионе было посеяно 208 тыс. га озимого ячменя, что на 10 % выше посевной площади за последние 3 года. При этом согласно проведенному мониторингу качество полученного урожая этой культуры достигает высокой отметки: 44% является зерном 1 класса, 39% – зерном 2 класса и 17% – 3 класса, - отметил глава аграрного ведомства Ставропольского края Владимир Ситников.

Наибольшие площади под озимый ячмень посеяны в Александровском округе – 21,1 тыс. га, Советском – 13,4 тыс. га и Кочубеевском – 11,4 тыс. га. Сортовое разнообразие, представленное в Ставропольском крае, демонстрируют такие сорта как: «Рубеж», «Достойный», «Эспада», «Иосиф», «Хуторок».

- Озимый ячмень выращивают в Ставропольском крае повсеместно. Его возделывают в основном как зерновую фуражную и крупяную культуру, так как в зерне ячменя содержится мало белка, что делает его ценным сырьем для пивоваренной промышленности, является одной из лучших кормовых культур, - подчеркнула начальник отдела растениеводства Ставропольского края Елена Тамбовцева.

Натура собранного на Ставрополье ячменя составляет от 550 г/л до 660 г/л, что соответствует стандартам.