В феврале мясные котировки на бирже СМЕ консолидировали свое движение в рост. В первой части месяца котировки разных видов КРС и свинины повысились вместе. Котировки мяса КРС в живом весе поднялись в январе, а за две недели феврале продвинулись дальше вверх. Котировки мяса КРС на откорме за прошлый месяц снизились, а в феврале развернулись на повышение. Но, наиболее высокий рост продемонстрировали котировки свинины. После взрывного подъема в январе, в феврали они добавили к своей стоимости еще более десяти процентов. К концу января 2021 года котировки свинины превзошли максимумы прошлого января. Теперь они освоили новые ценовые рекорды.

Всего с 29 января по 12 февраля котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,2185 до 2,2518 доллара за фунт или на 2,7%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,3773 до 1,4085 доллара за фунт или на 2,3%. Котировки свинины выросли с 0,7665 до 0,852 доллара за фунт или на 11,2%, — передает «КазахЗерно.kz».

Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ с 29 января по 12 февраля

1 фунт = 0,45359237 кг

Январь принес котировкам мяса КРС и свинины противоречивые результаты. Если в декабре котировки КРС повышались, а котировки свинины снижались, то в январе тренд их развития смешался иным образом. Котировки мяса КРС на откорме в течение месяца двигались в разных направлениях, но в итоге повысились более чем на пять процентов. Котировки мяса КРС на откорме начали падать сразу и достаточно глубоко, но во второй половине периода частично отыграли стоимость, но, в общем, за январь потеряли почти три процента. В наибольшей степени за месяц выросли котировки свинины – почти на пятнадцать процентов. Они по нарастающей поднимались почти весь период, и только однажды за неделю откатились назад.

Всего в январе котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,1498 до 1,2185 доллара за фунт или на 6%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,4232 до 1,3773 доллара за фунт или на 3,2%. Котировки свинины выросли с 0,6695 до 0,7665 доллара за фунт или на 14,5%.