Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали разнонаправленную тенденцию. На 15.01.2021, по данным МСХ США, говядина категории Choice упала в цене на 0,45$. Мясо кат. Select подорожало на 2,01$. Ценовое плечо Choice/Select упало до 9,84$.  

Фьючерсы на крупный рогатый скот падают из-за роста цен на кукурузу. Фьючерсы на кормовой скот в США упали 14 января, вернувшись к трехмесячному минимуму на фоне перспектив увеличения производственных затрат для фермеров из-за резкого роста цен на кукурузу. Алан Бруглер, президент Brugler Marketing & Management, отмечает: «Это рост цен на корма. Поскольку кукуруза выросла еще на 10 центов, рынку скота на откорме пришлось реагировать на эти изменения». Фьючерсы на живой скот также упали из-за слабости на наличном рынке. Апрельские фьючерсы на живой скот упали на 0,25 цента до 117,225 цента за фунт. Мартовский фьючерс на кормовой скот упал на 0,95 цента до 133,375 цента. Министерство сельского хозяйства США сообщило, что экспортные продажи говядины составили 16 800 тонн за неделю, закончившуюся 7 января, по сравнению с 9 000 тонн неделей ранее. Мартовские фьючерсы на кукурузу CBOT подскочили на 9-3 / 4 цента до 5,34-1 / 4 доллара за бушель.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ