За 2019 год поголовье свиней в области выросло на 2,5% и составило 876,3 тысячи голов. Поголовье птицы к концу 2019 года составило около 26 миллиона голов - это на 8,2% больше, чем год назад. Снизилось поголовье крупного рогатого скота на 4,7%, из них коров на 2,9%, овец и коз на 3,8%. На 1 января 2020 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 228,6 тысячи голов крупного рогатого скота, из них 114,8 тысячи голов коров, 144,9 тысячи голов овец и коз.

В личных хозяйствах южноуральцев постепенно уменьшается количество основных видов скота и птицы. Но основная доля коров, овец и коз приходится на эту категорию аграриев. Доля поголовья скота и птицы содержащихся в крестьянских хозяйствах в 2019 году составляла менее 17,2%.

В 2020 году по сравнению с 2019 годом в хозяйствах всех категорий на 2,1% снизилось производство скота и птицы на убой и составило 530,6 тысячи тонн, производство молока снизилось на 3,2% или 415,9 тысячи тонн. Производство яиц в 2019 году по сравнению с предыдущим годом в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 1,3% и составило 1601,9 миллионов штук.

Основными производителями скота и птицы на убой, яиц остаются сельскохозяйственные организации. На их долю приходится 90,3% произведенного в области скота и птицы на убой и 95,4% яиц. Частные хозяйства по-прежнему остаются основными производителями молока: на их долю приходится 54,9% от всего производства в области.

Напомним, в целом по России темпы роста сельского хозяйства превышают средние по экономике. Повышается вклад в развитие не только крупных агрохолдингов, но и фермерских хозяйств. По мнению президента РФ Владимира Путина для дальнейшего развития АПК важно поднимать уровень жизни на селе.

Большое внимание этим вопросам уделяют губернатор и правительство Челябинской области. Успешно работают программы «Земский доктор» и «Земский фельдшер». Губернатор Алексей Текслер выступил с инициативой внедрения программы «Земский тренер» для развития массового спорта на селе. На селе строятся ФАПы, новые детские сады и школы. Разработана большая программа по модернизации региональных дорог.