Поголовье крупного рогатого скота в Саратовской области, по последним данным статистики, составляет 466 438 (на начало года - 430,6 тыс., в 2015-ом - 416 тыс.); свиней - 282 506 (271,8 тыс. и 279,4 тыс.); овец и коз - 641 772 (560,4 тыс. и 552,1 тыс.); птиц - 7 495 457 (7 381 674).

За полгода в живом весе было произведено 78,25 тыс. т. мяса (год назад за такой же срок - 78,3 тыс. т.), надоено 341,5 тыс. т. молока (339,5 тыс. т.), получено 460,85 млн яиц (447,2 млн).