В пищевой промышленности Мальтодекстрин Glucidex (Глюсидекс) широко используют для улучшения консистенции, для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса): в производстве супов, бульонов, соусов быстрого приготовления; в различных смесях для мясных, хлебопекарных и кондитерских изделий; в производстве напитков, вкусоароматических добавок; в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и т.д.