Установка электротермодымовая «Злата» предназначена для приготовления натуральных продуктов питания, в процессе приготовления которых используются технологические режимы копчения (горячего, полугорячего, холодного), жарки (гриль), варки, подсушки и вяления. Виды обрабатываемых продуктов: - копчености из мяса крупных животных; - копчености из птицы; - рыба копченая и вяленая; - колбасы и колбасные изделия; - морепродукты копченые; - сыры копченые; - копчености из фруктов и овощей; - шашлык, гриль; - полуфабрикаты для микроволновой обработки. Продолжительность приготовления продуктов 1-2 часа, установленная мощность 15 кВт. Пищевые продукты обрабатываются тепловым инфракрасным излучением и дымом в среде электростатического поля высокого напряжения, что позволяет сократить продолжительность обработки в 2-2,5 раза по сравнению с традиционными подходами. Простота в эксплуатации и обслуживании, долговечность и надежность выгодно отличают установку «Злата» от прочего оборудования для копчения, представленного на рынке. ООО «Укр.Агро-сервис» (г. Харьков, Украина) Телефоны: +38(068)348-57-10, +38(068)767-00-47, +38(067)540-09-88 Факс: +38 (057)721-26-27 E-mail: zbut@uas-amal.com.ua Сайт: http://ukragroserv.com.ua/