Ассортимент изделий включает в себя картофельные кубики и шарики разного размера, картофель, нарезанный медальонами, дольками и соломкой, картофель целый порционный средних размеров очищенный и в кожуре, а также соусные п/ф с картофелем. Весь предлагаемый ассортимент изделий из картофеля может явиться хорошим подспорьем для кухни, поскольку для приготовления блюд и гарниров теперь не требуется заниматься хранением, чисткой, нарезкой картофеля и даже тратить время и электроэнергию на доведение изделий из картофеля до готовности. Все изделия уже прошли тепловую обработку в автоклаве при температуре 118 град. С, а затем охлаждение до 4 град. С. Готовые изделия упаковываются в вакуумный пакет. Срок хранения в вакуумной упаковке до 6 месяцев при температуре +3- +6 град. С. Без использования консервантов. Естественная убыль веса при дальнейшем использовании п/ф минимальна и не оказывает большого влияния на себестоимость готовых блюд.