Мука ржаная хлебопекарная обдирная. ГОСТ 7045-90. Санкт-Петербургский филиал ОАО "Речицкий КХП" (Республика Беларусь) Мука ржаная хлебопекарная обдирная – ценный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем. Изделия из ржаной муки отличаются оригинальным вкусом, низкой калорийностью, большим содержанием витаминов и минеральных веществ. У ржаной муки очень высокая автолитическая активность (218сек.), которая является основным показателем, определяющим свойства этого продукта. При хлебопечении высокая автолитическая активность обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки. Фасовка: 45 кг. Показатель 1 Влажность 12,7% 2 Белизна - 3 Крупнота помол 45% 4 Зольность 1,43% 5 Число падения 218 сек Цена: 2000 руб/тонна 2 руб/кг Тел. +7(921)9421236 – Дмитрий; +7(921)3889830 – Михаил. e-mail: bel-myka@bk.ru