Карельский тип айрширской породы официально зарегистрирован государственной комиссией по испытаниям и охране селекционных достижений. Учёным понадобилось больше тридцати лет, чтобы улучшить известную шотландскую породу и адаптировать её к российским климатическим условиям. К 48 известным в России породам коров прибавилась ещё одна: карельский айршир.

Доктор сельскохозяйственных наук Анатолий Болгов начинал работу над созданием новой породы, ещё будучи аспирантом, а получил патент уже профессором Петрозаводского государственного университета. По словам заслуженного деятеля науки России, продуктивность коров в среднем составляет около восьми тысяч килограммов молока (в среднем по породе шесть, шесть с половиной тысяч). К этому следует добавить особую форму вымени, которая удобна для машинного доения, и устойчивость карельской айрширки к маститу.

Таких красавиц в Карелии сейчас насчитывается больше десяти тысяч. Их разводят два племенных хозяйства. Гуляют коровы без привязи, ведь характер у них гораздо мягче и спокойнее, чем у шотландских сородичей, которые ведут себя порой агрессивно. Ещё одно существенное отличие: карельские айрширы неплохо переносят жару. И это сразу сказалось на спросе. Наших нетелей охотно берут на юге, в частности, они хорошо проявили себя на Кубани. Интересу покупателей способствует и относительно невысокая цена.