По оперативным данным за 2012 год хозяйствами всех категорий произведено скота и птицы на убой в живом весе 220,4 тыс. тонн (106,2% к уровню прошлого года), произведено молока 829,3 тыс. тонн (101,3%), яиц 1113,5 млн. шт. (102,9%). Численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств на начало текущего года составляла 638,4 тыс. голов (97,4% к уровню прошлого года), в том числе коров 281,9 тыс. (97,5%), свиней 295,1 тыс. (113,2%), овец и коз 298,3 тыс. (103,9%).

Крупными, средними, подсобными, малыми и прочими сельскохозяйственными организациями области по оперативным данным за 2012 год произведено (реализовано) скота и птицы на убой в живом весе 89,0 тыс. тонн, или 115,2% к уровню прошлого года, произведено молока 249,6 тыс. тонн (98,7%), произведено яиц 782,8 млн. шт. (103,4%).

Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях составило 300,3 тыс. голов 94,4% к уровню прошлого года, в том числе коров 113,8 тыс. голов 94,2%, свиней 152,5 тыс. голов 136,1%, овец и коз 43,8 тыс. голов (89,0%).

Средний надой на одну молочную корову составил3344 кг(108,0%).

По оперативной информации на 22 января т.г. среднесуточный надой молока на одну молочную корову по области составлял7,1 кг, что на0,2 кгниже уровня прошлого года. Наиболее высокий среднесуточный надой в хозяйствах Саракташского района -10 кг, Северного -9,8 кг, Курманаевского -9,2 кг, крайне низкий надой в хозяйствах Кваркенского района -1,6 кг, Матвеевского -3,0 кг.